Chef Jean-Philippe Caron et son équipe.

Cuisine du terroir, ambiance maritime à Vieux-Québec depuis 2014.

Bistro La Marée Haute est l'œuvre de Chef Jean-Philippe Caron et de son équipe passionnée. Depuis 2014, nous mettons notre expertise au service de la communauté de Vieux-Québec et de la région.

Notre conviction : chaque client mérite un service honnête, professionnel et au juste prix. Pas de frais cachés, pas de promesses qu'on ne peut pas tenir.

Nous investissons constamment dans la formation continue, les outils modernes et la satisfaction client. C'est ce qui nous permet de bâtir une clientèle fidèle depuis plus de 12 ans.

Nos valeurs

Chef passionné du terroir

Jean-Philippe sélectionne lui-même chez les producteurs. Vous goûtez la passion.

Produits du Saint-Laurent

Pétoncles, morue, flétan livrés du jour. Saisonnalité respectée.

Sommelier dédié

Mathieu choisit pour vous l'accord parfait. Cave de 80 références, accent Loire et Bourgogne.

Ambiance d'exception

Pierre, bois, lumière tamisée. Vue sur la rue Saint-Pierre du Vieux-Québec.

Faites confiance à une équipe qui s'investit.

Le premier appel est toujours gratuit. On répond à vos questions sans pression.

418-555-5183 Nous écrire

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