Cuisine du terroir, ambiance maritime
Le Saint-Laurent dans votre assiette
Cuisine du terroir québécois, produits de la mer du jour, cave de 80 vins. Sur la rue Saint-Pierre depuis 2014.
12
ans en cuisine
80
vins en cave
4.8/5
TripAdvisor
Choix Tastet
5 années consécutives
Nos services
Tout ce qu'il faut, au même endroit.
Expertise complète pour répondre à vos besoins cuisine du terroir, ambiance maritime.
Menu dégustation 5 services
Découverte saisonnière du chef. Inspiration produits du Bas-Saint-Laurent. 89$ par personne.
À la carte du jour
Pétoncles Princess, flétan, morue noire, agneau de Charlevoix. Renouvelé chaque semaine.
Brunch dominical
Bénédictine au crabe, gaufres au sirop d'érable, mimosas. Dès 11h, dimanche.
Cave à vins
80 références, accent Loire et Bourgogne. Conseil de notre sommelier.
Privatisation
Salon privé 18 personnes. Événements corporatifs, anniversaires, mariages.
Carte-cadeau
Disponible en restaurant ou en ligne. Idéale pour fêtes, anniversaires.
Pourquoi nous choisir
Ce qui fait notre différence.
Chef passionné du terroir
Jean-Philippe sélectionne lui-même chez les producteurs. Vous goûtez la passion.
Produits du Saint-Laurent
Pétoncles, morue, flétan livrés du jour. Saisonnalité respectée.
Sommelier dédié
Mathieu choisit pour vous l'accord parfait. Cave de 80 références, accent Loire et Bourgogne.
Ambiance d'exception
Pierre, bois, lumière tamisée. Vue sur la rue Saint-Pierre du Vieux-Québec.
Témoignages
Ce que nos clients disent.
« Le menu dégustation, c'est de la haute voltige. Chaque plat raconte une histoire. Service attentionné, ambiance feutrée. Notre adresse préférée à Québec. »
Marc-Antoine Roy
Vieux-Québec
« Brunch dominical : la bénédictine au crabe est mémorable. Le sirop sur les gaufres vient de l'érablière du chef. Détails qui font la différence. »
Andrée Vachon
Sainte-Foy
« Privatisé pour les 60 ans de mon père. Menu personnalisé, vins parfaits, accueil chaleureux. Tout le monde en parle encore. »
Étienne Côté
Sillery
Heures et localisation
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Vieux-Québec, QC G1K 4A2
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Assistant Bistro La Marée Haute
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